Ruský klavírista je absolventem dvou vysokých škol. V roce 2006 absolvoval Hudební Akademii Gněsinových v Moskvě (třída prof. Věry Nosinové) a pak v roce 2009 ukončil svá studia na Akademii muzických umění v Praze ve třidě legendárního českeho klavírísty Ivana Moravce.
V roce 2002 se stal nositelem 1. ceny soutěže „Umění 21. století“ v italském městě Vicienza. Od sezony 2007 Philipp Subbotin pravidelně koncertuje v Moskevském Mezinárodním Domě Hudby, kde vystupovali takové světoznamé osobnosti jako Arcadi Volodos, Nikolaj Lugansky, Bobby McFerrin, Jose Carreras, Roberto Alagna a další.
V roce 2008 v rámci projektu AMU „Ti nejlepší“ klavírísta interpretoval 2. klavírní koncert F.Chopina s Pardubickou filharmonií. Mezi další úspěchy pianisty patří častá vystoupení v Rusku, Dánsku, Švědsku, Maďarsku aj. V roce 2008 uspořádal v Praze, kde se nyní usadil, i svůj vlastní festival “Philipp Subbotin a přátele“, který pokračuje v roce 2010 pod názvem „Klasika pro přátele“.